Se graba ‘Cremo! (¡Quemo!)’, serie de ficción inspirada en el libro homónimo de la cocinera Maria Nicolau y publicado por Columna Edicions y Ediciones Península (Grupo Planeta).
Dirigida por Menna Fité (‘Las hijas de la criada’, ‘Merlí’), ‘Cremo! (¡Quemo!)’ es una producción de Morena Films, DeAPlaneta Fiction, 3Cat y Producciones Cremades, A.I.E., con el apoyo del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya y del Institut Català de les Empreses Culturals (ICEC), la serie se podrá ver en la segunda mitad de 2027 en 3Cat y en Movistar Plus. La producción de la serie corre a cargo de Pedro Uriol por Morena Films y Yolanda del Val por DeAPlaneta Fiction.
Durante los seis capítulos de la serie, escritos por Roger Danès, Alfred Pérez-Fargas, Amèlia Mora y Héctor Manteca, ‘Cremo! (¡Quemo!)’ seguirá los pasos de Maria desde sus inicios en su lucha por convertirse en una chef de prestigio hasta volver a los orígenes para redescubrir su verdadera pasión por la cocina tradicional. Cervantes encarna a Maria Nicolau en esta dramedia gastronómica vibrante, ácida y llena de adrenalina que se adentra en el implacable universo de la alta cocina mientras reflexiona sobre la ambición profesional, aquello que nos hace realmente felices y encontrar nuestro lugar en el mundo.
Ángela Cervantes, Georgina Amorós y Eric Masip encabezan el reparto de la serie que completan, entre otros, los actores Carmen Balagué, Carlota Olcina, Sandra Monclús, David Bagés y Pablo Molinero. El rodaje se extenderá hasta final de año en diversas localizaciones de Cataluña.
Tal y como el equipo de ficción y cine de TV3/3Cat adelantó a Audiovisual451 hace unos días, ‘Cremo! (¡Quemo!)’ podría verse como «la otra cara de ‘Gènesi'», la serie de ficción sobre Ferrán Adrià y El Bulli que se está emitiendo en la televisión pública catalana con éxito de audiencia y que desembarcará en parte del mundo a través de Netflix.
Sinopsis
‘Cremo! (¡Quemo!)’ sigue la intensa y caótica trayectoria vital y profesional de Maria Nicolau (Ángela Cervantes), una brillante cocinera de carácter indomable que lucha por hacerse un hueco en el mundo de la alta cocina. En esta carrera frenética entre fogones, Maria coincidirá con Joana (Georgina Amorós), hija de un chef con estrella Michelin, y Ricard (Eric Masip), un ambicioso aspirante a chef.
Entre precariedad laboral y el desafío imprevisto de la maternidad, Maria se verá obligada a tomar una decisión trascendental: seguir quemándose en la carrera por las estrellas Michelin o volver a los orígenes para redescubrir la verdadera pasión por la cocina tradicional, las raíces y la comunidad.
Para los productores, ‘Cremo! (¡Quemo!)’ es «la historia de una mujer que lucha por conseguir su sueño en un mundo de hombres. Maria, que se convertirá en una cocinera respetada siendo fiel a su identidad y a sus raíces, hará que la cocina tradicional, transmitida de generación en generación, se erija como su marca personal. Trabajar con productos de temporada y platos “de toda la vida” convertirá su trabajo en la cocina en una oportunidad para reconectar con su familia, su tierra y su pasado, así como en un sello distintivo con el que labrarse un presente y un futuro en el universo gastronómico.
A lo largo de la serie disfrutaremos de la imparable evolución de Maria como cocinera a la vez que descubriremos la mujer que hay detrás de la chef. Seremos testigos de sus éxitos culinarios, pero también de sus errores, sus dudas y sus miedos. Todo ello, sazonado con un sentido del humor inigualable, porque Maria Nicolau solo hay una.
Estamos seguros de que la audiencia de ‘Cremo! (¡Quemo!)’ se va a identificar con el viaje de Maria: una joven apasionada y rebelde que busca su lugar en este mundo de locos y que, finalmente, lo halla donde menos se lo espera: detrás de los fogones y cocinando para los suyos.»
Sobre la protagonista
Maria Nicolau nació hace 44 años en la Garriga y un buen día decidió dejar la carrera de Sociología a medias porque le parecía que una vida de hacer manualidades cobrando (o sea, cocinar) sería mucho más divertida que la de hacer análisis estadísticos hasta la jubilación. Ha hecho arroz a la cazuela por doscientos comensales en un “fogón portátil” de gas butano en una rave en medio de un prado de vacas a las cuatro de la madrugada a la luz de un frontal con pilas, y menús degustación de lo que llamaríamos lencería fina culinaria en establecimientos de categoría. Después de veinticinco años de oficio en un montón de restaurantes de Cataluña, España y Francia, en trincheras de todo tipo y condición, cree que no se equivocó.
Hoy vive, cocina y escribe en un pueblo de trescientos habitantes en plena naturaleza, en Osona, y tiene siempre el teclado lleno de migajas. Ha escrito ‘Cocina o barbarie’ (Ara Llibres, 2022) y ‘Quemo!’ (Columna/Península, 2024), dos fenómenos tanto culinarios como literarios. Es colaboradora habitual de ‘El matí’ de Catalunya Ràdio, ‘Tot es mou’ en TV3, la SER Cataluña, y es columnista regular del diario El País.
