Tras pasar por San Sebastián, este viernes, 13 de noviembre, llegará a los cines ‘Subijana, más allá de un bigote’, documental dirigido por Jorge Fernández Mayoral y Jesús Javier Ruiz Aquerreta, de la mano de Visual Comunicación.
Jorge Fernández Mayoral firma el guion del filme junto a María Moreno Novoa, mientras que Iñigo Ruiz Aquerreta y Virginia Jönas Urigüen ejercen como productores.
Sinopsis
¿Qué hay más allá del bigote del chef Pedro Subijana? Este documental es un retrato personal y profesional de uno de los impulsores de la Nueva Cocina Vasca: más de 50 años de vida y cocina, y un legado que hoy se sigue transmitiendo a nuevas generaciones.
Dirección: Jorge Fernández Mayoral y Jesús Javier Ruiz Aquerreta.
Año: España, 2026.
Producción: Iñigo Ruiz Aquerreta, Virginia Jönas Urigüen.
Distribución: Visual Comunicación.
Estreno: 13 de noviembre de 2026.
