Un thriller culinario del galardonado director tailandés Pen-Ek Ratanaruang, una producción francesa sobre un cocinero de Texas que sueña con abrir un restaurante vietnamita en Nueva York y tres no ficciones en torno a los chefs Joan Roca, Javier Urondo y Tetsuro Maeda componen el menú de la sección Culinary Zinema de la 73ª edición del Festival de San Sebastián. Las cinco películas competirán por el Premio Culinary Zinema, consistente en 10.000 euros para la película ganadora.
Pen-Ek Ratanaruang (Bangkok, 1962) regresa a San Sebastián con ‘Morte cucina’, un thriller culinario que inaugurará la sección, en el que la protagonista utiliza su maestría en los fogones para consumar su venganza.
Veinte cocineros que suman 70 estrellas Michelin en sus restaurantes se reúnen en la no ficción ‘Uno de los nuestros. El legado de Joan Roca visto por 70 estrellas Michelin’, que rinde homenaje al chef de El Celler de Can Roca. Jorge Fernández Mayoral (Logroño, 1982) y Virginia Jönas Urigüen (Bilbao, 1975) dirigen esta película que clausurará Culinary Zinema.
‘Tetsu, Txispa, Hoshi’ es un documental sobre el cocinero japonés Tetsuro Maeda y su restaurante Txispa, ubicado en el valle de Atxondo, a los pies del monte Anboto, en Bizkaia. Jon Arregui Larrazabal (Portugalete, 1970) participa por segunda vez en la sección, tras presentar en 2013 ‘Euskadi, cocina en la cumbre’, codirigida con Francisco Javier Gutiérrez Pereda.
Presenta su primer largometraje el director francés Nan Feix (París, 1974), quien participa en Culinary Zinema con ‘Mam’, una película de ficción en torno a un cocinero de Texas que durante un viaje se enamora de la comida vietnamita y ambiciona abrir su propio restaurante en Nueva York.
Mariana Erijimovich (Buenos Aires, 1975), en su debut como directora, presenta ‘Jota Urondo, un cocinero impertinente’, codirigida con el director y productor argentino Juan Villegas (Buenos Aires, 1971). Esta no ficción hace un retrato del cocinero argentino Javier Urondo y del espacio de resistencia que creó en una esquina de Buenos Aires
Cuatro de las cinco películas de la sección estarán acompañadas de cenas temáticas, que tendrán lugar entre los días 23 y 26 de septiembre en Basque Culinary Center. Culinary Zinema se celebrará en su formato habitual de diez comensales por mesa para propiciar diálogos que enriquezcan la experiencia. El profesorado y estudiantes de Basque Culinary Center participarán en todas las cenas colaborando tanto en cocina como en sala.
