‘Los irresistibles de Nicola’ es un nuevo formato de producción original donde el canal se sumerge en el concepto del Food Porn, fenómeno gastronómico que muestra suculentas e impactantes recetas diseñadas por el chef italiano Nicola Poltronieri de un modo novedoso para despertar todos los sentidos del espectador.
El programa está producido por AMC Networks International y está compuesto de 10 episodios, donde el chef italiano Nicola Poltronieri ofrece llamativas elaboraciones como la ‘Pizza carbonara de mar’ o la ‘Smashed Burger’; ‘Tortelloni de zamburiñas y bacon en salsa menière’; ‘Focaccia de leche rellena de jordan pulled lamb’ o postres como ‘Tiramisú verde pistacho’.
Sinopsis episódicas
Episodio 1 – Martes 1 de febrero, 20:00h
Nicola prepara la hamburguesa más antigua: la Smashed Burger. Después, su Atún Vitellato (versión disléxica del vitello tonnato) y unos canelones crujientes con bechamel de pistachos.
Episodio 2 – Miércoles 2 de febrero, 20:00h
Deleita con una crispy pizza a los 6 quesos, una sabrosa carbonara de mar y un sorprendente tiramisú verde pistacho.
Episodio 3 – Jueves 3 de febrero, a las 20:00h
Nicola elabora lo que él llama sus berenjenas a la parmesana “mamma mía”, una crujiente cola de rape Kentucky en salsa americana de sepia y su curioso burrito ahogado.
Episodio 4 – Viernes 4 de febrero, a las 20:00h
El chef enseña a preparar unas jugosas enchiladas de pato, los auténticos ñoquis fritos a la amatriciana y una espectacular double deeped roastbeef burger.
Episodio 5 – Lunes 7 de febrero, a las 20:00h
En esta ocasión, Nicola cocina una verdadera focaccia de leche rellena de jordan pulled lamb, después conquista con el sándwich de queso definitivo y pone el toque dulce con su rebosante pastel de moras.
Episodio 6 – Martes 8 de febrero, 20:00h
El italiano sorprende con unos tortelloni de zamburiñas y bacon en salsa menière, muestra cómo preparar un calzone frito y termina con su original tarta de rubia gallega.
Episodio 7 – Miércoles 9 de febrero, 20:00h
El cocinero italiano prepara un bocata de popcorn porchetta, unos paccheri Costa Brava y un rico butter chicken con pan naan.
Episodio 8 – Jueves 10 de febrero, a las 20:00h
Nicola Poltronieri ofrece nociones asiáticas con su ramen mar y montaña de carabineros y porchetta. Después, un paseo por Norteamérica con su perrito vicioso y picante, y termina volviendo a su tierra para endulzarnos con la famosa Bignolata.
Episodio 9 – Viernes 11 de febrero, a las 20:00h
Nicola se pone muy inglés y prepara un bocata fish and chips de cristal, continúa con una cotoletta a la milanesa con “fonduta” de grana padano y termina con una fácil y riquísima cheesecake al chocolate y capuccino.
Episodio 10 – Lunes 14 de febrero, a las 20:00h
El chef hace un viaje culinario a Estados Unidos para aprender a hacer nuestro propio lobster roll, unas deliciosas costillas de wagyu con ensalada de patatas sorpresa y termina con un original risotto de pulpo caramelizado con alioli de jamón ibérico.
Canal Cocina estrena ‘Los irresistibles de Nicola’ el martes 1 de febrero de 2022.
